Poiré fermier de Normandie da der Wein 10 Monate

da der Wein 10 Monate in großen Holzfudern lagert

Ein purer und authentischer Blaufränkisch vom Weingut Judith Beck

frischen Kräutern und erdigen Nuancen begleiten ihn

Der Duft ist floral und kräutrig zugleich

Für die Basis-Appellation ist dieser Bourgogne Rouge schlicht großartig – unglaublich trinkfreudig

Poiré fermier de Normandie da der Wein 10 MonatePoir fermier de Normandie, Thierry Olivier, Bio Am sdlichen Ende der Normadie liegt die Domaine Olivier, wo Thierry und Fabienne Olivier pfel und Birnen nach traditioneller Methode zu Fruchtweinen verarbeiten. Sie setzten auf alte Hochstammsorten, natrliche Vergrung und schonende langsame Grung. Seit 2012 halten Weidetiere die Obstgrten natrlich frei und dngen den Boden. Die Grung erfolgt ausschlielich mit wilden Hefen und setzt sich beim Cidre (brut)