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wie man einen Wein erhalten kann
langen Geschmack
fast linearen Aromatik
anregend und endet mit einem leicht würzigen Nachhall
Wind und kalk- sowie steinreichen Böden entscheidend
2020 Franz Keller Steinriese Spätburgunder Grosses Gewächs Porrets wie man einen Wein erhaltenDer Steinriese Sptburgunder ist Franz Kellers ikonisches Topmodell. Der Steinriese Sptburgunder (GG) stammt von einer kleinen Parzelle im Oberbergen Bassgeige 1er cru. Dieser Weinberg liegt schrg gegenber dem Weingut. Die 100% Burgunder sehr alten Pinot Noir Klone wachsen hier mit sehr geringen Ertrgen. Der Weinberg liegt sehr hoch (300 350 Meter ber dem Meeresspiegel) und zeichnet sich durch den hohen Gehalt an Eisenoxid und sogar Kalk im
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