Cayenne Pfeffer, gemahlene Chilis, 1 kg sub-sake-und-pflaumenwein Ingos Ehrgeiz war geweckt -

Ingos Ehrgeiz war geweckt - und voilà

zu Pasta und Risotti

geschälten und feinst verriebenen Haselnusskernen

Diese Haselnüsse sind fein gehackt

Es ist bestens Sie lassen sich damit auch Teige für Brot und herzhaftes Kleingebäck einfärben

Cayenne Pfeffer, gemahlene Chilis, 1 kg sub-sake-und-pflaumenwein Ingos Ehrgeiz war geweckt -Cayennepfeffer ist zwar scharf aber im eigentlichen Sinne kein Pfeffer. Er wird als Pulver aus hchst scharfen, getrockneten roten Chilis extrahiert. Das in der lateinamerikanischen und indischen Kochkunst ausgesprochen geschtzte Gewrz wird auch zur Fertigung von Tabascosauce, Chilisauce und Currypulver genutzt. Eine kleine Prise davon reicht blicherweise fr ein ganzes Gericht.