VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE 2022 DOC 0,75 Liter Klassisches Valpolicella-Gebiet aus Weinbergen in
Description
Klassisches Valpolicella-Gebiet aus Weinbergen in den Hügeln von Fumane (Verona)
Weiches Aroma mit viel Crema
Meeresfrüchten
gedörrte Pflaumen
Serralunga d’AIba
VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE 2022 DOC 0,75 Liter Klassisches Valpolicella-Gebiet aus Weinbergen inAnbaugebietWeinberge auf Hgeln mit mittlerem leicht kalkhaltigem Bodengemisch in den Gemeinden Marano di Valpolicella, Fumane, San Pietro in Cariano. RebsortenCorvina und Corvinone (70%), Rondinella (30%). ErgiebigkeitMit 100 kg. Trauben erhlt man rund 70 Liter Wein. VinifikationDie Trauben werden entstielt und weich gepresst. Mazeration: rund 10 Tage in Edelstahl. Technik des Ripasso: 3 Tage Mazeration Wiedergrung des Weins Valpollicella auf dem
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