Champagne Brut Rosé Vintage '16 - 75cl Souvignier Gris den Wein ein bis zwei

den Wein ein bis zwei Stunden vor dem Servieren zu karaffieren

bevor sie 35 Tage lang mazerieren

Lakritze und Sternanis dominant und werden von balsamischen Akzenten unterlegt

In der Nase blumig und würzig

Ausbau in einjährigen französischen Barriques während 16 Monate

Champagne Brut Rosé Vintage '16 - 75cl Souvignier Gris den Wein ein bis zweiDegustationsnotiz Ein sommerlich frisches, wunderbar intensives Bukett mit Noten von reifen, saftigen gelben Frchten (Weinbergpfirsichen), roten, leicht suerlichen Beeren (Johannisbeeren) sowie von Zitrusfrchten (Blutorangen). Nach Luftkontakt auch Noten von Aprikosen aus dem Roussillon, die an Konfitre erinnern. Der Auftakt am Gaumen gibt sich schmeichelnd, saftig und konzentriert. Eine saline, kalkige Frische folgt sofort und sorgt fr eine erlesene