Trosset de l'Adolf '05 - 75cl Inhalt:75cl das nach Waldbeeren

das nach Waldbeeren

perfekt eingebunden Säure und geschmeidige Tanninstruktur mit einem anhaltenden Finale

Im Gaumen zeigt er sich kernig und fleischig

Dazu kommen zitrische Nuancen und der Duft von einer grünen Wiese

Der erste Teil der Gärung findet in Edelstahltank statt

Trosset de l'Adolf '05 - 75cl Inhalt:75cl das nach WaldbeerenVinifikation Ausbau Vollstndig entrappt, Untertauchen des Tresterhuts, sanfte Pressung. Ausbau 18 Monate in neuen Barriques. Degustationsnotiz Bereits beim Einschenken verstrmt der Wein einen sehr intensiven Duft nach wrzigen und fruchtigen Aromen, der an einen sommerlichen Waldspaziergang erinnert: Dfte von Waldbeeren, Moos, Minze, Edelpilzen, feuchten Steinen, etwas Wild und Pfeffermhle. Hinzu gesellen sich gekochte Fruchtaromen von Pflaumen,