2017 Bodegas Pujanza Norte Ginscape Die Tannine sind präsent und
Description
Die Tannine sind präsent und fein zugleich
ausdrucksstarke Trauben und eine klare Herkunft abzielt
Die Trauben stammen von Hengst und Windsbühl überwiegend von jüngeren Rebstöcken (mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren
der an die Hefereife erinnert
fertiggestellt
2017 Bodegas Pujanza Norte Ginscape Die Tannine sind präsent undDer Pujanza Norte stammt aus dem 2,7 Hektar groen Weinberg El Norte auf 720 Metern Hhe, der aus Lehm Kalkstein Bden besteht, wobei die Kalksteinschichten nur 50 cm unter der Oberflche liegen. Der Winzer bepflanzt den Weinberg mit Blumen, sodass die Reben tiefer nach Wasser suchen mssen, was dem Wein unter anderem seinen besonderen Charakter verleiht. Der Weinberg wird nach den Regeln des kologischen Weinbaus bearbeitet und die Trauben werden von Hand
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