Cosmas Sauvignon 2025 Südtirol DOC Kroatien Passt gut zu dunklem Fleisch
Description
Passt gut zu dunklem Fleisch und Nudelgerichten
Grünlich bis hellgelb in der Farbe
Sehr gut zu gebratenem
mit Noten von Hagebutte bis Balsamico
Ausbau in Barriques aus französischer Eiche - 50% davon neu für 12 Monate
Cosmas Sauvignon 2025 Südtirol DOC Kroatien Passt gut zu dunklem FleischDer Wein Helles Strohgelb mit grnlichen Reflexen. Vielschichtig, elegant mit Noten von Stachelbeeren, Holunderblten und leichten Brennessel und Mispel Aromen. Kernige, trockene Struktur, mineralische, saftige Noten und angenehme, frische Sure, anregender, einladender Abgang. Weingut Siebeneich bei Terlan, Unterinn am Ritten, Ackpfeif bei Lana, auf 270 bis 700 Meter Meeresbden. Porphyr und Kalkverwitterungsbden. Vinifikation Grung im Edelstahltank.
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