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Il Frappato DOC 2021 - Arianna Occhipinti The Alpinist Veilchen und nicht zu knapp
Description
Veilchen und nicht zu knapp Mineralien
noch vor dem großen Barrique-Boom
Portwein ist immer noch ein Nischenprodukt
eine leichte Restssüsse
Er wird kürzer mit den Hefen vergoren
Il Frappato DOC 2021 - Arianna Occhipinti The Alpinist Veilchen und nicht zu knappDie Aufsteigerin aus Sizilien Frappato ist eine Traube, die in der hauptschlich in der Assemblage mit Nero d'Avola vinifiziert wird und als Cerasuolo di Vittoria DOCG auf den Markt kommt. Dies kmmert Arianna Occhipinti herzlich wenig. Sie vinifiziert die charaktervolle Traube reinsortig und beschreitet in der Vinifikation und der Weinbereitung eigene Wege: Sie bepflanzt neue Rebberge im Albarello System (freistehende Reben) und nimmt dadurch einiges
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