Figuero Viñas Viejas DO '16 - 75cl Jahrgang:2016 Wie man es natürlich bei

Wie man es natürlich bei einem Wein im Spitzenweinbereich erwarten kann

Kaffee und Bitterschokolade gekonnt zur Geltung

Vollständig entrappt

Der Geschmack ist Aromatisch

Damaszener Duftrosen

Figuero Viñas Viejas DO '16 - 75cl Jahrgang:2016 Wie man es natürlich beiVinifikation Ausbau Nach der Handlese und dem schonenden Transport in die Bodega werden die Trauben entstielt und dann fr 2 Tage bei 12 C kalt mazeriert. Nach der temperaturkontrollierten Fermentation bleibt der Wein fr weitere 14 Tage auf den Huten. Whrend dieser Zeit wird der Most tglich ber die Maische gepumpt, um eine gute Tannin und Farbextraktion zu erreichen. Nach der malolaktischen Grung verbringt der Jungwein eine 15 monatige Reifezeit in