Long Pond ITP 15YO Single Mark Rum Special Edition 45,7% 40ml - Miniatur Schweden Die Reifungszeit liegt im Rahmen

Die Reifungszeit liegt im Rahmen der Reposado-Kategorie zwischen zwei und zwölf Monaten

Die Reifung erfolgte in drei Stufen: Zunächst mehrere Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern unter tropischem Klima auf Barbados

Der Stil ist floral-würzig mit deutlicher Wacholderpräsenz

Yuzu steht deutlich im Vordergrund und wird von feinen Kräuter- und Wacholdernoten begleitet

Die tropische Reifung in der Karibik beschleunigt den Austausch zwischen Destillat und Holz

Long Pond ITP 15YO Single Mark Rum Special Edition 45,7% 40ml - Miniatur Schweden Die Reifungszeit liegt im RahmenHerkunft & Herstellung Die Long Pond Distillery in Trelawny, Jamaika, gehrt zu den ltesten aktiven Destillerien der Insel. Der ITP ist eine sogenannte Single Mark Abfllung das bedeutet, der Rum stammt ausschlielich aus einem einzigen Destillationsrezept, dem Mark ITP. Basis ist Melasse, die ungewhnlich lange vier Wochen fermentiert wird. Diese extended fermentation ist charakteristisch fr den jamaikanischen Stil und frdert die Bildung von Estern, die