Fusion V '20 - 900cl Gebinde:1er Holzkiste während 8 bis 12 Tage

während 8 bis 12 Tage

schwarzen Beeren und einem Hauch Vanille

Nach der Handlese werden die Trauben 5 Tage angetrocknet

Fermentation für 15-20 Tage in kleinen Holzbottichen bei 16-18° C

Danach werden die Weine zunächst 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut

Fusion V '20 - 900cl Gebinde:1er Holzkiste während 8 bis 12 TageVinifikation Ausbau Dieser Wein wurde whrend 12 Monaten in zu 50% neuen und 50% gebrauchten (zweite Fllung) 225 Liter Eichenholzfssern ausgebaut. 90% der Fsser waren franzsisch, whrend die Traubensorte Malbec ausschliesslich in amerikanischem Holz reifte. Degustationsnotiz Elegantes Bouquet nach reifen Pflaumen, Datteln, Amarenakirschen, Flieder und einem Hauch von Anis und Vanille. Mit seinen komplexen Aromen von Lakritz, Schwarzkirsche, Zeder und