Comte Louis de Lauriston Calvados 1981 Paraschos Malolaktische Gärung in Holzfässern von

Malolaktische Gärung in Holzfässern von 500 und 3500 Litern

ursprünglich aus dem Kontext von Ornellaia hervorgegangen und heute als eigenständige Ikone etabliert

Im Jahrgang 2023 zeigt sich das besonders deutlich: Klarheit

Süd- bis Südwestexposition

Fruchtige Noten von Trauben und reifen Birnen treffen auf die typische Wermutkraut-Aromatik und eine facettenreiche Gewürzwelt

Comte Louis de Lauriston Calvados 1981 Paraschos Malolaktische Gärung in Holzfässern vonDer Comte Louis de Lauriston Calvados 1981 ist ein uerst seltener Jahrgangs Calvados aus Domfront in der Normandie ein gereiftes Destillat, das Liebhaber von Armagnac und Cognac gleichermaen begeistert. Er basiert berwiegend auf pfeln, enthlt aber einen hohen Anteil an Birnen, was ihm eine ganz eigene, elegante Frische und Finesse verleiht. Seit seiner Entstehung im Jahr 1981 reifte dieser Calvados ber vier Jahrzehnte in franzsischen Eichenfssern und