Ca' del Bosco Franciacorta Vintage Collection Dosaggio Zero Magnum 2021 Cascina Intersenga zur Ernte und zur Vinifikation

zur Ernte und zur Vinifikation des Artist Series #27 liegen nicht vor

begleitet von Noten von Gewürzen

im Dorf Valdevimbre

jung gerne 20–30 Minuten karaffieren

die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen in französischen Eichenfässern – ein entscheidender Unterschied zu den meisten neuseeländischen Sauvignon Blancs

Ca' del Bosco Franciacorta Vintage Collection Dosaggio Zero Magnum 2021 Cascina Intersenga zur Ernte und zur VinifikationCa' del Bosco Vintage Collection Dosaggio Zero Magnum 2021 ist ein ausdrucksstarker Franciacorta aus Lombardien, der die besondere Qualitt seines Terroirs mit groer Przision und Finesse widerspiegelt. Die Cuve aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Blanc wird ausschlielich aus sorgfltig von Hand gelesenem Lesegut erzeugt und in der magnumflasche besonders elegant gereift. Als Dosaggio Zero kommt er ganz ohne Dosage aus und zeigt damit den reinen,