2021 Volnay, Pierrick Bouley Pietradolce die für einiges Stirnrunzeln sorgte

die für einiges Stirnrunzeln sorgte

Obwohl das Jahr eine große Herausforderung für die Produzenten war und die Mengen gering sind

Ribbon Ridge AVA ist die kleinste Appellation

gut ausbalanciert durch Säure und Mineralität

Der Kalkstein liegt hier oberflächennah und verleiht den Weinen eine gute Mineralität

2021 Volnay, Pierrick Bouley Pietradolce die für einiges Stirnrunzeln sorgteOffenes Aroma mit Himbeere, Pflaume, Waldboden und getrockneten Krutern. Feiner Krper und Gewicht mit ziemlich dunklem, reifem Fruchtstil und durchgehend ausgewogener Sure. Entschlossene, aber reife Tannine und dezente Eiche runden den langen Geschmack ab. Aus 10 kleinen Parzellen an mehreren Orten der Gemeinde, insgesamt 3 ha; geerntet am 4. September, wie auf dem langen Korken angegeben. Bei Pascal Bouley werden Know how und die Freude am Wein seit