2018 Bibi Graetz Colore Coutier Anschließend reift der Wein 18

Anschließend reift der Wein 18 Monate lang in einer Kombination aus französischen und amerikanischen Fässern

Cheval Blanc 2020 stammt aus Saint-Émilion im Bordeaux und lebt von einem Terroir

Heute prägen Anthony Barton als langjährig bestimmende Figur und seine Tochter Lilian Barton Sartorius als zentrale Vertreterin der Familie das Bild des Weinguts

100 % biologisch angebauter Pinot Noir aus drei verschiedenen Weinbergen in Eola-Amity Hills und Chehalem Mountain im Willamette Valley

6 g Restzucker/l

2018 Bibi Graetz Colore Coutier Anschließend reift der Wein 18Der Colore ist das Flaggschiff und Topmodell von Bibi Graetz und ist tatschlich ein Einzellagenwein, da mehr als 90 % der Trauben von alten Rebstcken (das sind majesttische Pflanzen von 80 bis 135 Jahren) in groer Hhe in Lamole stammen, wo Bibi fnf Hektar Landwirtschaft betreibt. Die Zugabe von Colorino zu diesem Wein auf Sangiovese Basis wurde im Jahrgang 2018 auf nur 5 % reduziert: Wie ein Hauch Lippenstift verleiht er das gewisse Extra, sagt Bibi.