Pira - Barolo DOCG Vignarionda 2020 raboso Der sortenreine Cabernet Franc wird

Der sortenreine Cabernet Franc wird bewusst unkompliziert und zugänglich ausgebaut

Sie besitzt den höchsten Aktivkalkgehalt und gilt als Primaballerina

Dadurch entsteht zusätzliche Komplexität

Meeresfrüchten oder als anspruchsvoller Aperitif – und ein Paradebeispiel für modernen

Die Kombination aus kargem Kalkschotter

Pira - Barolo DOCG Vignarionda 2020 raboso Der sortenreine Cabernet Franc wirdDie Lage Vignarionda ist vermutlich DER Grand Cru aus dem Barolo Gebiet. Wenig Weingter haben ein paar Zeilen darin und drfen mit dieser Lage arbeiten. Neben Giacomo Conterno und Angelo Gaja bewirtschaftet auch unser Winzer Giovanni Rosso dieses Filetstck. Bei Pira ist es die einzige Lage, die er nicht traditionell ausbaut, sondern in Barriques. Das Traubenmaterial ist derart voll an Extrakten und wird dadurch nicht vom Holz berladen. Nach 12 Monaten