Dinkelmehl Type 630, 4x2,5kg, Rösslerhof geschenk Die Herstellung ist reine Handarbeit
Description
Die Herstellung ist reine Handarbeit
der Sommer im Glas
von Grillgut
Shoyu mit reduziertem saltzgehalt
Wir haben in diesem Probierpaket eine Auswahl an Datteln zusammengestellt
Dinkelmehl Type 630, 4x2,5kg, Rösslerhof geschenk Die Herstellung ist reine HandarbeitDer Bioland Dinkel fr unser Dinkelmehl Type 630 kommt ausschlielich vom Rsslerhof oder anderen oberschwbischen Bioland Hfen. Er wird im Herbst ausgest, im Frhjahr mit Hacke und Striegel gepflegt und im Sommer schonend geerntet. Die Dinkelsorten, die wir fr dieses Mehl verwenden, sind alte, regionale Sorten wie z. B. die Sorte Oberkulmer. Unser Dinkel wird nach der Ernte entspelzt und gereinigt. Anschlieend wird er in der Stelzenmhle in Eggmannsried
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