Case Paolin, Prosecco Pietra Fine, 2022 Joseph Voillot Die Vinifikation erfolgt bei Joh

Die Vinifikation erfolgt bei Joh

Die Trauben stammen aus mehreren Parzellen und werden getrennt geerntet

Rauch und eine Spur warmer Gewürze

Dekantieren ist in der Regel nicht erforderlich

Das Haus sitzt in den historischen „Caves du Chapitre“ unter der Notre-Dame de Beaune

Case Paolin, Prosecco Pietra Fine, 2022 Joseph Voillot Die Vinifikation erfolgt bei JohCase Paolin Prosecco Pietra Fine 2022 ist ein elegant trockener, biologisch zertifizierter Prosecco aus einer Einzellage in Possagno in Treviso. Er verbindet feine, lebendige Perlage mit klarer Frucht und einer bemerkenswert geradlinigen, frischen Stilistik ein sehr schner Ausdruck dessen, was Glera in diesem Gebiet leisten kann. Die schonende Verarbeitung und die lange Hefelagerung verleihen ihm dabei eine Klasse, die man in dieser Preiskategorie