Sangiovese di Romagna Avi DOC Prensal blanc Betörender Duft nach süssen Orangenblüten

Betörender Duft nach süssen Orangenblüten

Kraftvoll und doch erstaunlich balanciert

schlanken Körper

Diskreter Geschmack von Südfrüchten und ein überaus runder und trockener Abgang ergeben ein perfektes Zusammenspiel

bevor er kommerzialisiert wird

Sangiovese di Romagna Avi DOC Prensal blanc Betörender Duft nach süssen OrangenblütenVinifikation Ausbau Je nach Jahrgang werden fr diese Riserva die besten Rebparzellen ausgewhlt. Die von Hand geernteten Trauben werden strengstens selektioniert. Die Grung erfolgt in grossen Botte von 33 hl Fassungsvermgen und die Mazeration dauert ca. 20 Tage. Zu seiner Verfeinerung wird der Jungwein fr ungefhr 18 Monate in Tonneaux ausgebaut. Die Abfllung geschieht ohne Filtration und der Wein ruht weitere 18 Monate in der Flasche, bevor er auf den