2021 Château de Callac Cuvée Prestige Graves Blanc Gin Pernand-Vergelesses und Ladoix-Serrigny hergestellt wird

Pernand-Vergelesses und Ladoix-Serrigny hergestellt wird

da er glaubt

Der Wein reift 36–40 Monate in einer Kombination aus slowenischen Eichenfässern unterschiedlicher Größe und weitere 6 Monate in der Flasche

der Herkunft wichtiger nimmt als vordergründige Holzaromen

terroirbetonten Champagner vinifiziert

2021 Château de Callac Cuvée Prestige Graves Blanc Gin Pernand-Vergelesses und Ladoix-Serrigny hergestellt wirdDer Chteau de Callac Cuve Prestige ist ein Spitzenwein aus der Region Graves und besteht aus 80 % Sauvignon und 20 % Semillon. Der Weinberg ist eine Parzelle von nur 7 Hektar, die sich auf einem der hchsten Punkte der Gemeinde Illats, sdstlich von Bordeaux, befindet. Die Trauben werden von Hand geerntet und in kleinen Kisten in die Keller transportiert, wo sie zuerst sortiert und dann in einer sanften pneumatischen Presse gepresst werden. Nach dem