Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 110 g Storing_temp.-18° Exoten-Mix wird aus Mango
Description
Exoten-Mix wird aus Mango
Iota in kalter Flüssigkeit auflösen und zur Erzielung des Geliereffekts auf 80 °C erhitzen
Die Sauce aus vergorenen Sardellen lagert Monate lang in Holzfässern
Es wird überaus in Südfrankreich und Italien überaus geschätzt
Zum Ende der Zubereitung einfach darüber streuen und Asien ist bei Ihnen zu Hause
Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 110 g Storing_temp.-18° Exoten-Mix wird aus MangoSpeziell runde und ansprechende Sommer Trffel mit einem uerst vortrefflichen Reifegrad. Fr Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenl angednstet werden. Sie sind mit etwas Salz in Trffelsaft eingekocht und lassen sich wie frisch wirkende Trffel eingesetzt werden. In kompakte Stcke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkse.
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