Pagos del Moncayo Prados Colección Garnacha Campo de Borja Rotwein trocken DO Spanien (6 x 0.75l) Nero di Troia Ende der 90er Jahre von

Ende der 90er Jahre von der Familie von Konrad Hengstler gegründet

Vor der Handlese erfolgt eine akribische Vorauswahl

Fischgerichten und hellem Fleisch

Die Tradition und der klassische französische Stil spielt die entscheidende Rolle

SERVIEREMPFEHUNG: klassisch zu Bacalao (getrockneter Kabeljau)

Pagos del Moncayo Prados Colección Garnacha Campo de Borja Rotwein trocken DO Spanien (6 x 0.75l) Nero di Troia Ende der 90er Jahre vonSTORY: Am Anfang steht die Handlese. Die Trauben werden schon im Weinberg entrappt, der erhaltene Most geht dann in optimaler Qualitt in kleine oben offene Lagares, die genau die Erntemenge eines Tages fassen. Danach wird nicht gepresst, sondern tatschlich ausschlielich mit nackten Fen gestampft! AUSBAU: Die Trauben werden nach der selektiven Handlese nicht maschinell gepresst, sondern ausschlielich mit nackten Fen gestampft! Zehnmonatige Reifung in