Haden Fig, Freedom Hill Pinot Noir, 2023 Domaine Defaix Bernard gereifter Gruyère oder ein älterer

gereifter Gruyère oder ein älterer Gouda passen ebenfalls ausgezeichnet

Feine Anklänge von weißen Blüten und eine kühle

Der Jahrgang 2018 präsentiert sich bereits sehr zugänglich

dichtem Rubin bis Granat

der Anteil neuen Holzes wird moderat gehalten

Haden Fig, Freedom Hill Pinot Noir, 2023 Domaine Defaix Bernard gereifter Gruyère oder ein ältererDer Haden Fig Freedom Hill Pinot Noir 2023 ist ein saftiger, rotfruchtiger Pinot aus khlen, kologisch bewirtschafteten Lagen in Oregon ein Wein fr alle, die Eleganz und Trinkfreude in einem Glas suchen. Die Trauben stammen berwiegend aus dem renommierten Freedom Hill Umfeld, darunter Cancilla und weitere benachbarte Weinberge, und werden mit minimalem Eingriff vinifiziert. Spontanvergrung und Reife in franzsischer Eiche verleihen diesem Pinot Noir